
Carne de res con banano verde: receta de guiso sencillo
Carne de res con banano verde en caldo de leche de coco: ingredientes, pasos de cocción, tiempos y consejos para un guiso espeso y sabroso.

Carne de res con banano verde en caldo de leche de coco: ingredientes, pasos de cocción, tiempos y consejos para un guiso espeso y sabroso.

No dejes de probar una de las recetas más milenarias en nuestra cultura; aprende a preparar el delicioso Jocon guatemalteco

Huevos rancheros guatemaltecos: huevos fritos sobre tortilla con frijol refrito y salsa de tomate y chile. Ingredientes, pasos para que la yema quede líquida y consejos.

Pollo en crema guatemalteco: pollo cocido en salsa cremosa de cebolla, ajo y caldo, con loroco opcional. Ingredientes, pasos, tiempos y consejos para que no se corte.

Tamalitos de chipilín: masa de maíz con hojas de chipilín y queso fresco, envueltos y cocidos al vapor. Ingredientes, pasos, variantes y consejos.

Receta de flor de izote: cómo quitar el amargor, cuánto escaldar los pétalos y cómo saltearlos con tomate y cebolla, con tiempos de referencia.

Pacayas envueltas en huevo: flores de pacaya batidas con huevo, fritas y servidas con salsa de tomate. Ingredientes, pasos, limpieza de la pacaya y consejos.

Tostadas guatemaltecas: tortillas de maíz fritas o horneadas, con frijoles refritos, guacamole y salsa de tomate. Ingredientes, pasos y consejos para armarlas.

Guisado de res con papas baby, cebollín y achiote. Ingredientes para 10 porciones, pasos de cocción en dos etapas y cómo ablandar la carne.

Fiambre rojo guatemalteco por días: qué preparar dos días antes, qué curtir al día anterior y cómo armarlo y servirlo el 1 de noviembre.

Tamales negros guatemaltecos: masa de maíz con recado de chocolate, chile guaque, pepitoria y ciruela pasa, relleno de pollo y envuelto en hoja. Ingredientes y pasos.

Delicioso plato tradicional con influencia Maya, los Boxboles guatemaltecos, una opción para los que quieren un plato con sabor y bajas calorías.