
Receta de paches guatemaltecos
La papa es el ingrediente principal, para los Paches guatemaltecos; que son otro de las formas de preparar tamales tradicionales.

La papa es el ingrediente principal, para los Paches guatemaltecos; que son otro de las formas de preparar tamales tradicionales.

Leche, sal, vinagre son los ingredientes para preparar el queso fresco guatemalteco; aquí te dejo la receta y su preparación

Picado de rábano guatemalteco: rábano picado fino con hierbabuena, cebolla, limón y sal. Ingredientes, pasos para que quede crujiente y consejos para servirlo.

Sopa de verduras guatemalteca: papa, zanahoria, güisquil, ejote y apio en caldo de pollo con tomillo. Ingredientes, pasos para que las verduras queden tiernas y consejos.

Como ingrediente principal la sangre de cerdo o res; bien condimentada con especias y sales; una deliciosa moronga guatemalteca, aquí la receta

Frijoles volteados guatemaltecos: frijol negro licuado con caldo y frito en sartén hasta formar una pasta que se despega. Ingredientes, pasos y consejos.

Ensalada en escabeche guatemalteca: verduras cocidas en un escabeche de vinagre, chile y especias. Ingredientes, pasos, reposo y consejos para que se conserve.

Acompaña los deliciosos chicharrones de carne de cerdo guatemalteco con zumo de limón y unas rodajas de aguacate; aquí la receta y preparación

Salsa de tomate, con guisquil, papa y pollo; acompañado de arroz blanco; se trata del Quichom guatemalteco, aquí la receta y preparación

Crema de elote guatemalteca: granos dorados, consomé de pollo, leche evaporada y pasos para una crema espesa en unos 35 minutos.

Chilaquilas de güisquil: rebanadas de güisquil con queso fresco, pasadas por huevo y fritas, con salsa de tomate. Ingredientes, pasos y consejos para cocer el güisquil.

Un delicioso plato para disfrutarlo en el almuerzo, Gallo en Chicha guatemalteca; no es tan complicado como parece, aquí te dejo la receta y preparación