Quesadilla de arroz guatemalteca: arroz molido con leche, huevo y queso, horneada hasta dorar. Ingredientes, pasos, tiempos y consejos para que quede firme.
Espumillas guatemaltecas: merengue de clara y azúcar, horneado y modelado con manga. Ingredientes, pasos, colorantes y consejos para que no se abran.
Chocobananos guatemaltecos: banano congelado en palito, cubierto de chocolate y decorado. Ingredientes, pasos para que el chocolate no se corra y consejos.
Manjar guatemalteco: leche espesada con maicena, azúcar y canela, cocida a fuego bajo y enfriada hasta firmar. Ingredientes, pasos, tiempos y variantes de sabor.
Fritas de banano guatemaltecas: puré de banano maduro con huevo y harina, frito en tortitas y espolvoreado con azúcar. Ingredientes, pasos y consejos.
Torta de güicoy guatemalteca: cómo cocer y hacer puré del güicoy, la mezcla con huevo y canela, y por qué las champurradas llevan trigo.
Atol shuco guatemalteco: masa de maíz negro o morado remojada y reposada, servida con frijol negro, pepitoria y chile. Ingredientes, tiempos y pasos.
Pan de coco guatemalteco: masa con leche de coco, ingredientes, pasos de amasado y horneado, y cómo lograr un pan suave y dorado en casa.
Pan de elote guatemalteco: pastel húmedo de elote tierno, harina, leche condensada y mantequilla, horneado hasta dorar. Ingredientes, pasos y consejos.
Champurradas guatemaltecas: galletas grandes y ligeramente dulces, con ajonjolí por encima, que se comen con café. Ingredientes, pasos y consejos.
Dulce de pepitoria: semillas de calabaza tostadas y caramelizadas en barras. Ingredientes, pasos, punto del caramelo y cómo guardarlo.
Alboroto guatemalteco: maíz reventado bañado en caramelo de panela y limón, formado en bolitas. Ingredientes, pasos para el caramelo y consejos.