En el departamento de jalapa se puede encontrar una gastronomía muy grande. Las comidas típicas de jalapa, es muy variada paro se caracteriza por platillos tradicionales y comidas dulces.
Recetas de comidas típicas de Jalapa
Esta debe ser una de los departamentos en la cual su gastronomía es realmente extensa. A continuación se mostrara los platillos más populares.
Tamales
Los tamales Guatemaltecos son una de las comidas más populares en el país, en el departamento de Jalapa es muy común encontrar esta comida en los hogares. Las principales diferencia de Los Tamales Guatemaltecos están envueltos en hojas de plátano, y además suelen ser mucho más grandes que los de maíz.
Caldo de mariscos
El caldo de Mariscos Guatemalteco es una de las comidas típicas de Jalapa más populares del departamento. Comúnmente se conoce por tapado de mariscos ya que se tiene que tapar cuando se está cocinando. Es un platillo sumamente exquisito, que no te cansaras de comer
Atol de elote
El Atol de elote es una de las recetas típicas de jalapa más tradicionales de este departamento. Consiste en una bebida de maíz dulce caliente, la cual lleva un poco de vainilla o canela.
Más recetas tradicionales del departamento de Jalapa
- Fiambre guatemalteco
- Tayuyos
- Pescado Frito Con Ensalada
- Ceviche
- Tostadas
- Dulce De Ayote
- Caldo De Res
- Flor De Izote
- Elotes Locos
- Enchiladas
- Pollo En Crema
- Frijoles Blancos
- Rellenitos De Plátano
- Pacaya Con Huevo
- Pepián
- Quesadilla de invierno
