
Garbanzos en dulce guatemaltecos: receta de Semana Santa
Garbanzos en dulce guatemaltecos: garbanzos cocidos en miel de agua, azúcar y canela, de la mesa de Semana Santa. Ingredientes, pasos y consejos.

Garbanzos en dulce guatemaltecos: garbanzos cocidos en miel de agua, azúcar y canela, de la mesa de Semana Santa. Ingredientes, pasos y consejos.

Plátano en mole guatemalteco: plátano maduro frito, bañado en salsa de chocolate con pepitoria, chile pasa y ajonjolí. Receta, fuentes y consejos.

Canillitas de leche guatemaltecas: leche, azúcar y canela cocidas hasta formar una pasta que se moldea en barritas. Receta lenta, versión rápida y consejos.

Atol blanco guatemalteco: masa de maíz cocida en agua, con pepita molida, frijol y limón. Pasos, espesor ideal y cómo servirlo en taza.

Tamalitos de cambray guatemaltecos: masa dulce de maíz con canela, pasas y color rojo, cocidos en hojas de mazorca. Receta, pasos y consejos.

Ayote en dulce guatemalteco: calabaza cocida con panela, canela y pimienta gorda. Ingredientes, tiempos, pasos y cómo guardarlo.

Atol de elote guatemalteco: elote tierno molido con leche, canela y panela, cocido a fuego bajo hasta espesar. Ingredientes, pasos, tiempos y consejos.

Arroz con leche guatemalteco: arroz cocido con leche, canela y azúcar a fuego bajo. Ingredientes, pasos para que no se pegue y consejos para servirlo.

Marquesote guatemalteco: bizcocho esponjoso de huevo, harina y azúcar, dorado en horno. Ingredientes, pasos para batir bien y una variante con harina de arroz.

Conserva de coco guatemalteca: coco rallado, leche de coco, azúcar, canela y ralladura de limón cocidos hasta espesar. Ingredientes, pasos y consejos.

Bocado de reina guatemalteco: pan del día anterior empapado en una crema de huevo, leche y canela, horneado hasta cuajar. Ingredientes, pasos y consejos.

Molletes guatemaltecos: pan dulce relleno, bañado en huevo, frito y servido con miel de panela. Ingredientes, pasos y la diferencia con las torrejas.