El departamento de Suchitepéquez si hay algo en que se destaca es en sus exquisitos platillos. Las comidas típicas de Suchitepéquez son muchas, pero el platillo más reconocidos son los tamales colorados.
Recetas de comidas típicas de Suchitepéquez
La gastronomía de este departamento es muy extensa, existe una gran cantidad de platos tradicionales en esta región. A continuación se mostraran los platillos más populares de Suchitepéquez.
Tamales Chapines
Los tamales Guatemaltecos son unas de las comidas típicas de Suchitepéquez, estos son un poco diferentes con respecto a otros países. Las principales diferencia de Los Tamales Guatemaltecos están envueltos en hojas de plátano, y además suelen ser mucho más grandes que los de maíz.
Pepian
El pepián de pollo Guatemalteco es una comida típica de este departamento, este se prepara con un guiso con mucha carne y picante, que muchas personas ven como plato nacional. Es muy común encontrarlos en carritos de comida y en los hogares de las personas. Este platillo es uno de los más antiguos del país, es la mezcla de culturas española y maya.
Caldo de Res
El caldo de res Guatemalteco es uno de los platillos que más se preparan en todo el país. Este departamento no es una excepción, es común encontrarlo en cualquier restaurante o comedor.
Más recetas tradicionales del departamento de Suchitepéquez
- Chompipe en Arroz
- Taxmul de hierba mora
- Revolcado de cabeza de marrano
- Chirmol con queso
- Chojín en caldo
- Chanfaina
- Gallina en recado de Pinol
- Gallina Azada
- Gallina en caldo
- Atole de suchiles
- Caldillo
