La riqueza culinaria de Guatemala ha logrado captar la atención de National Geographic. Las tortillas guatemaltecas, un elemento esencial en la dieta diaria del país, serán destacadas en el documental «Todo el Mundo Come Pan». Este programa recorre varios países del mundo, explorando alimentos que representan la cultura, tradiciones y geografía de cada lugar. A continuación, te contamos más detalles sobre este emocionante episodio.
«Todo el Mundo Come Pan»: Un Vistazo a las Tortillas Guatemaltecas
El tercer episodio de la serie documental «World Eats Bread» o «Todo el Mundo Come Pan» de National Geographic está dedicado a las tortillas guatemaltecas. Este alimento es un componente indispensable en la mesa de los guatemaltecos, consumido en uno o más tiempos de comida cada día.
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A través de sus redes sociales, NatGeoTV anunció que el próximo destino en su recorrido será Guatemala. Este episodio promete mostrar postales cotidianas de la vida en Guatemala, incluyendo las tradicionales tortillerías y sus característicos carteles de «Tortillas los 3 tiempos». Además, explorará la profunda conexión de las tortillas con la historia y la cultura guatemalteca.
Comentarios del Tráiler
En el tráiler del episodio, una de las entrevistadas comentó que no conoce a ningún guatemalteco que no consuma tortillas. En los mercados, se pueden encontrar diversas opciones para disfrutar de este alimento. «Absolutamente todos comen y aman las tortillas», añadió, subrayando la universalidad y el amor por las tortillas en Guatemala.
Un Alimento Lleno de Historia
Las tortillas son un alimento indispensable en la mesa de los guatemaltecos, ya sea como acompañante, platillo principal o aperitivo. El maíz, ingrediente principal de las tortillas, tiene una importancia histórica y cultural significativa. Según la cosmovisión maya, los dioses dieron vida al hombre utilizando maíz. Este grano ha sido esencial para la cultura de los antepasados guatemaltecos y sigue siendo fundamental en diversas preparaciones actuales.
Más Sobre el Programa: ¿Dónde Verlo?
Estreno y Plataforma
El programa tuvo su estreno en televisión el pasado 2 de junio de 2024. A lo largo de sus episodios, «Todo el Mundo Come Pan» invita a los espectadores a conocer a los panaderos y sus panes, fomentando un nuevo amor por el pan. En sus primeros dos episodios, se destacó el pan con levadura natural de San Francisco, Estados Unidos, y el pan turco.
Disponibilidad en Streaming
Los episodios están disponibles en las plataformas de streaming Hulu y Disney+. Es importante destacar que Hulu está disponible únicamente para residentes de Estados Unidos, mientras que en Latinoamérica, la opción para ver el programa es Disney+.
Transmisión en Televisión
Para las personas que viven en Estados Unidos, el programa se puede ver en el canal de Nat Geo TV. El episodio dedicado a Guatemala se estrenará el domingo 23 de junio a las 10/9 centro.
La Cultura del Maíz en Guatemala el Maíz y la Cosmovisión Maya
El maíz no solo es un alimento básico, sino que también es un símbolo cultural profundamente arraigado en la historia de Guatemala. Según la mitología maya, los dioses crearon a los humanos a partir del maíz, lo que subraya su importancia en la identidad cultural y espiritual de los guatemaltecos.
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