Departamento de Alta Verapaz, Guatemala
Alta Verapaz es uno de los 22 departamentos de la República de Guatemala. Está situado al norte del país, tiene una extensión territorial de 8686 kilómetros cuadrados
Descripción general del departamento de Alta Verapaz
Es uno de los departamentos más ricos en naturaleza de Guatemala. Entre sus maravillas destacan las piscinas naturales de Semuc Champey, en el río Cahabón; las cuevas de Candelaria, el Rey Marcos y Lanquín; y sus bosques húmedos debido a que suele lloviznar constantemente, lo cual provoca que la tierra sea húmeda y fértil. El nombre popular de esta llovizna es chipi-chipi
Su clima es variado, debido a su configuración geográfica. Hay climas cálidos (como en Panzós) y fríos (como en Tactic). Todo esto contribuye a que la producción agrícola sea muy variada.
Historia del departamento de Alta Verapaz
Durante el periodo de colonización, Alta Verapaz tenía el nombre de Tuzulutlán o Tezulutlán, que significa Tierra de Guerra. El motivo de este nombre fue lo complicado de colonizar esta región.
Fray Bartolomé de las Casas quien fue el conquistador de este pueblo indígena mediante la fe. Por dicho motivo el rey Carlos V le otorgó el título a Coban, fundada en 1538. Luego su nombre fue cambiado a Vera Paz o Verdadera Paz.
La región de Verapaz se redujo en el año 1814, cuanto Petén se elevó a corregimiento. En 1877 fue dividida, convirtiéndose en Alta y Baja Verapaz.
Municipios de Alta Verapaz
Cobán
San Pedro Carcha
San Juan Chamelco
San Cristóbal Verapaz
Táctic
Tucurú
Tamahu
Panzós
Senahu
Cahabon
Lanquín
Chahal
Fray Bartolome de las Casas
Chisec
Santa Cruz Verapaz
Santa Catalina La Tinta
Raxruhá
Comidas Típicas Alta Verapaz
En esta región hay una gran cantidad de platillos y bebidas que podrás degustar. A continuación se mostrará las recetas de las comidas típicas de Alta Verapaz.
Receta de caldo de huevo guatemalteco
Receta de caldo de pata guatemalteco
Receta de churrasco guatemalteco
Receta para preparar salpicón de res guatemalteco
Receta para hacer Caldo de Mariscos guatemalteco
Receta para preparar Caldo de pollo guatemalteco
Receta para hacer Frijoles blancos guatemaltecos
Receta para preparar Kak’ik guatemalteco
Receta para preparar Hilachas guatemaltecas
Receta para hacer Tamales de Arroz guatemaltecos
Postres Típicos Alta Verapaz
Receta para hacer Ponche de frutas guatemalteco
Receta para hacer Atol de plátano guatemalteco
Ubicación
Está ubicado al norte de Guatemala, a unos 200 km de la ciudad de Guatemala. Limita al norte con Petén; al este con Izabal; al sur con Zacapa, El Progreso y Baja Verapaz; y al oeste con el Quiché. Su ciudad cabecera es Cobán.
