pan de banano guatemalteco

Receta de pan de banano guatemalteco

El pan de banano guatemalteco es un postre tan popular como las cocadas guatemaltecas, postres típicos del Departamento de Izabal.

¿Cómo preparar el pan de banano guatemalteco?

Esta receta de pan de banano guatemalteco es una alternativa perfecta para las meriendas saludables; el banano le da un toque delicioso para convertirlo en un postre preferido por muchos.

Tanto pequeños y grandes, se satisfacen con esta receta, fácil y económica para preparar; no tienes que ser un experto en cocina, aquí te guío paso a paso, para que tengas un pan dulce y delicioso.

pan de banano guatemalteco

Ingredientes

  • 5 bananos maduros
  • 120 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla
  • Un huevo
  • 200 gramos de harina
  • 30 gramos de polvo para hornear
  • 10 gramos de canela en polvo
  • Sal al gusto
  • Una onza de jugo de limón

Pasos para preparar el pan de banano guatemalteco

pan de banano guatemalteco
  1. En un bowl, vamos a crear una mezcla con la mantequilla y la azúcar, para ello, deja la mantequilla reposar fuera de la nevera, y posteriormente la agregas al bowl junto con la azúcar y posteriormente cortas los bananos en trozos pequeños y añádelos al bowl, y procura generar un puré; para completar la mezcla agrega la canela, el huevo, sal al gusto y el jugo de limón.
  2. Seguidamente, colaremos un poco la harina; la agregaremos la mezcla que hicimos en el paso anterior, y añadiremos el polvo para hornear; procura que se fusione bien en la mezcla. La idea es que se convierta en una masa moldeable.
  3. Una vez la masa esté lista, colócala en un molde especial para pan, y llevamos al horno por espacio de sesenta minutos. Retiras del horno y sírvelo en rodajas. Puedes acompañarlo con alguna mermelada o solo con café.

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