Descubriendo San Jerónimo, Baja Verapaz, Guatemala
San Jerónimo es un municipio cautivador situado en el corazón del departamento de Baja Verapaz en Guatemala. Con su rica historia, vibrante cultura, y bellezas naturales, San Jerónimo es un tesoro por descubrir.
San Jerónimo, nombrado en honor a su santo patrón Jerónimo de Estridón, es un municipio situado en el corazón de Baja Verapaz, en la República de Guatemala. Durante la era colonial, alrededor de 1550, se estableció en la zona un convento también dedicado a San Jerónimo. Rafael Luján, en 1601, fundó la primera plantación de azúcar en Centroamérica en este mismo lugar, que hasta entonces había servido únicamente como pastizales para ganado desde que fue donado en 1579.
Hacia 1769, la hacienda ya producía 3.125 arrobas de azúcar, y entre 2.800 y 4.400 arrobas en los primeros años del siglo XIX, convirtiéndola en el principal productor de azúcar, cochinilla, uvas, vino y licor de marihuana en el Reino Español en América Central . La hacienda disponía de un suministro de agua sobresaliente, y el convento, robusto en su estructura, estaba complementado con una iglesia adyacente y un extenso sistema de túneles y acueductos para la irrigación.
Con la Independencia de Centroamérica en 1829 y la subsiguiente expulsión de los frailes dominicos, la hacienda fue concedida a un británico. Sin embargo, sin la disciplina impuesta por los monjes, el trabajo de los indígenas y los habitantes negros de la región ya no resultó tan productivo.
La Historia de San Jerónimo
El origen de San Jerónimo se remonta a la época colonial cuando fue fundado en 1555. El municipio conserva vestigios de su pasado en sus tradiciones y arquitectura, brindando a los visitantes una ventana a la historia de Guatemala.
Tras la conquista de las Verapaces por los colonizadores españoles, la Hacienda de San Jerónimo fue establecida bajo la supervisión de los frailes de la Orden de Predicadores. En sus inicios, los dominicos Luis de Cáncer, Bartolomé de las Casas, Luis de Ladrada y Pedro Angulo hicieron su arribo al Valle de San Jerónimo en el contexto de las Capitulaciones de Tezulutlán. En 1537, fray Luis de Cáncer encargó la construcción de la Iglesia y en octubre del mismo año, anunció este hecho en la capital del Reino de Guatemala.
Un Vistazo a la Cultura de San Jerónimo
La cultura de San Jerónimo es una fusión entre lo ancestral y lo contemporáneo. La herencia Maya Poqomchi’ es palpable en la artesanía local, las festividades y en la lengua hablada por una parte de la población.
Gastronomía Local
San Jerónimo es conocido por sus deliciosos platillos locales. Destaca el platillo conocido como Kak’ik, una receta maya a base de pavo que brinda una experiencia culinaria inolvidable.
Turismo en San Jerónimo
San Jerónimo cuenta con múltiples atractivos turísticos. El balneario natural de San Jerónimo es un punto de referencia para los amantes de la naturaleza, y la Parroquia de San Jerónimo, una joya arquitectónica, atrae a los aficionados a la historia y la arquitectura.
Economía de San Jerónimo
La economía de San Jerónimo se centra en la agricultura, con una gran producción de maíz, frijoles, café y cardamomo. Asimismo, la artesanía local y el turismo contribuyen al desarrollo económico del municipio.
San Jerónimo: Un Tesoro por Descubrir
En conclusión, San Jerónimo, Baja Verapaz, es una joya escondida en el corazón de Guatemala. Con su rica historia, cultura vibrante y belleza natural, este municipio es un destino que vale la pena descubrir.
El municipio se distingue por su arquitectura colonial, evidente en los restos de los arcos que antiguamente servían para dirigir el agua hacia la hacienda. Estos arcos, sumando 124 en total, fueron construidos con un estilo romano utilizando ladrillo, cal, arena, miel, leche y, según algunas fuentes, incluso sangre.
La festividad principal del municipio tiene lugar entre el 27 de septiembre y el 1 de octubre de cada año, en honor a San Jerónimo, el santo patrón de la localidad. Este evento da lugar a una serie de actividades que abarcan lo religioso, cultural, deportivo y social, así como transacciones comerciales.
Además, en el municipio se celebra el día de la Virgen de Guadalupe, una ocasión en la que los residentes disfrutan de una variedad de platillos tradicionales y juegos.
